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雪模様


ふと窓越しから目を外に向けたら

雪が降っています。

久しぶりに

雪が降っている様子が、目に入ってきます。

久しぶりに見たような錯覚にかられます。

風もなく空から降ってくる雪に

安堵します。

今一段落して、心身ともに休養中。

心に少し余裕を持って前に進もう


写真展に寄せて頂いた方々に

ありがとうございます


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「里山の日々是好日」写真展

新川文化ホールで10日間に渡り写真展を

開催しました。

今日は、搬出作業を終えほっとしています。

ここでも、いろいろな方との出会いがありました。

設置した、

ヤギさんポストに観覧した感想を書いた投函が

沢山ありました。

気持ちが和み、勇気づけられ、

改めて、今までの事柄が楽しい思い出になりました。


暖かい今日は、春がすぐそこに。

これからも小菅沼のヤギ達と共に

応援してくださる方々と共に

前進しましょうか。!


ちょっと気温が高めの雨です

早々に雨が降ってきました。

ひとっ走り入膳まで。

用事を済ませ、産直のあいさい広場に立ち寄り

青物野菜を購入。

壬生菜(みぶな)が目に入り2袋と、ハウス育ちの

長いネギ、地元の豆腐屋さんの厚揚げ1個を

籠に入れて満足。とても新鮮な野菜です。

今晩は、シンプルに野菜づくしの・・・。

帰り道ワイパーを動かし雨をよけて運転。

少し高めの気温で、雨の色が、春を感じさせてくれました。

荏胡麻の油搾り

気忙しい日を終え

荏胡麻の実をようやく機械で搾りました。

搾油機をキレイに掃除して

7㎏の荏胡麻の実を搾油する事1時間。

荏胡麻のゆるい香りが漂います。

搾りカスが次々と・・・。あアアこれが、

油粕だね。ぼかしと混ぜて肥料にします。

絞られた油は、ドロドロ状態。

あの透明な荏胡麻油には、程遠いドロドロ。

ドロドロを集めてキャラコの袋で、ろ過開始。

布から濾されて落ちてくる一滴一滴は、澄んだレモン色。


夕方気温が下がってきて落ちる速度は遅くなって・・・。

翌日は、ドロドロが固まっていて、ろ過は、停滞中です。


バターを溶かすように、湯せんにかけ荏胡麻のドロドロを温め

ろ過再開始。

繰り返す度にドロドロの濃度が密になってきました。

このドロドロを少し口にしたら美味です!!

料理に活用してみますね。

二日間、荏胡麻の油で、楽しんでいました。

さて何CCの油になったか、明日測ってみます。



プロフィール

小菅沼・ヤギの杜おばさん

Author:小菅沼・ヤギの杜おばさん
第三(山)の人生を楽しむおばさんです。

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